1. 好きなレッスンを受けられます。

ココットでは料理・ブレッド・製菓の3つのクラスをご用意しています。 ココットに入会頂いた方はどのクラスでも参加できます。 自分の興味や都合に合わせて今月は料理、来月はブレッドと受けたいレッスンを選んでください。 同じ月に料理とブレッドの両方を受講することも可能ですし、忙しい時はお休みください。 受けたいレッスンをその都度選んでご自身で受講スケジュールをたててください。 


2. 少人数制のレッスンで実習に重点をおいています。

レッスンの定員は4名(ブレッド、製菓)、5名(料理)と少人数で1名様の予約が入れば予定通りに行います。

最初に講師のデモンストレーションを一通り見てから実習に入るのではなく、実習をしながら押さえるポイントのデモンストレーションをします。「見る」レッスンよりも「自分でやる」レッスンを重視しています。

アイランド型のキッチンで講師と生徒さんが向かい合ってレッスンを進めて切る、煮る、混ぜる、盛りつけるなどの作業を講師がなるべく公平に生徒さんに分担してもらえるように注意を払います。