クリスマスといえば・・の定番中の定番。シュトーレンの形は誕生したばかりのイエス・キリストがおくるみの中で眠っている様子を表しています。リッチな生地にストロベリーチョコレートとドライストロベリー、ドライクランベリー、カシューナッツ、カカオニブを混ぜ込んで俵形に成形します。さらにその周囲をプレーンの生地でくるんで焼き、焼き上がりにホワイトチョコレートを全体に塗り広げました。