HAPPY CUSTOMERS お客様の声

毎回、形も食感も混ぜ込む具材も変わって新しい味に出会えます。最初は「手で生地をこねるのはめんどうだな」と思っていましたが、今では生地からつくる面白さに気づいて、上達するのが楽しみです。オーブンから取り出すときのワクワク感がたまりません。

その月のメニューによって３つのクラスに参加しています。
料理クラスは食べたことがない海外のメニューには興味がありますし、作ったことのあるメニューでもコツや火加減など知りたいことは沢山あります。
お菓子づくりも好きで、家でレシピを探してよくつくります。レシピには手順がありますが、動作の細かい注意点や「どうしてこうするのか」までは書いていないので、自分で判断してやりやすいようにつくっていました。教室では、材料を混ぜる速さやどこまで混ぜるのかの見極め、クリームの絞るときの手の動かし方など、ちょっとしたポイントを教えてもらえるので役に立っています。

子供の頃からパンが大好きで県内・県外を問わず、パン屋巡りを楽しんでいます。旅行に行っても名所旧跡よりは「どんなパン屋さんがあるんだろう？」と行き先のパン屋さんを調べてお店を訪ねるのが何より楽しみ。
教室でパンが出来上がる過程を知ることができて、ますますパンへの興味、パンへの愛が深まっています。自分で実際に焼いたパンは可愛くて可愛くてたまりません。もっと、もっと、パンのことを知りたいです。

食べたことのない料理に出会うことが多くて、毎月、楽しく学んで美味しく食べています。
これまで”何となく”の勘で料理を作ってきましたが、あらためて基礎を学んで身につけると自信がつきます。

ずっと以前からこの教室のことが気になっていましたが、なかなか来ることができませんでした。
料理だけだと思っていたらパンもお菓子も習えるのでとても楽しいです。少人数で私1人の時もあり、丁寧に教えて貰えて少しずつ慣れてきました。道具をそろえてうちでもパンの練習をしようと思っています。

お菓子のテレビ番組をメモをとりながらよく見ます。見た通りに作ろうとしても途中で（ここはどうするんだろう？）と疑問になったり、作ったお菓子に満足できないことがあってモヤモヤしていました。教室に来て１つ１つのステップについて細かく教えてもらって（あ、そうなのか！）と気づくことが沢山あります。自宅でのお菓子作りがもっと楽しくなりました。
私は車を運転しないので、自転車や歩き（悪天候時など）で通える距離に教室ができて嬉しいです。

「いわみん」に申し込もうとしたところ満員になってしまったので「じゃあ、教室に行ってみよう」と思い通い始めました。
小麦粉やイースト、塩やバターをこねていくとパンの生地になってどんどん膨らんで形を作る・・・パン作りの1つ1つの工程が面白くもあり不思議にも感じます。どうしてそうするのか、するとどうなるのか、意味や目的がわかってくるとどんどん楽しくなります。