”アルプスの少女ハイジ”に出てくる白パンです。ふわふわのもちもち、弾力があってほんのり甘い、まさにハイジを連想する可愛らしさ。焼き色をつけずに低温で長い時間焼いてもパンが乾かないのには、或る食材のおかげです。