ブリトーはメキシコ発祥の料理でアメリカでの広く食べられています。トルティーヤで具材を巻いて食べる飾らないファーストフード。チリコンカンもメキシコの国民食でひき肉をチリでピリリと炒め、レンズ豆と一緒に煮込みます。常夏のメキシコで愛され続けるのが納得の美味しさです。