● スイートトマト

真夏にぴったりな真っ赤なトマトを楽しみます。

トマトジュースで仕込んだ生地にチェリートマトを混ぜ込むダブルのトマト、
トマト好きにはたまらないパン。
チェリートマトはフルーツのような甘味がありつつ、
爽やかな酸味も感じられ、
ドライトマトにすることでうま味がギュッと凝縮されます。

発酵した生地を細長いヒモ状に伸ばしたら、
結び目を作るような形に成形します。
焼き上がりにモコモコしただんご状にならないよう結び目の形を残すようにしながらも、
キツく結んでしまうと生地の発酵不足や生焼けにもなりかねないのが難しいところです。

生地の扱いを学び、焼き上がりを想像しながら作る練習をしましょう。

入会金：1,000円
レッスン料：4,000円

※料金はすべて税込表記です。
※入会金は各クラス共通です。
※キャンセルはレッスン日の3日前までにご連絡ください。3日以内のキャンセルの場合、キャンセル料1,000円が発生いたします。次回のレッスン時にお支払いください。
※お支払いはレッスン当日に現金にてお願いいたします。また、なるべく釣銭がないようにご用意ください。

●エプロン
●お手拭き用小タオル
●布巾または手ぬぐい（発酵後の生地にかけて乾燥から守るために使用します）
●持ち帰り用マイバッグ
※髪の毛が長い方や下を向いて作業する際に髪の毛が垂れ下がる方は、ピンや髪留めをご持参ください。

※営業日は火曜日、水曜日、土曜日(午前)、日曜日(午前)です。時間割は下記のカレンダーを参照ください。
※ご予約はレッスン日の5日前までにお申し込みください。

島根県江津市江津町59
※ 江津市内に加えて浜田市、大田市からも来て頂いています。地域の皆さま、大歓迎です！

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● ツインカラーロール

2色の生地で作るロールパンです。

プレーン生地とココア生地を混ぜ込んだ生地、
2種類の生地をこねたら交互になるようにクルクルと巻きます。

ココアだけだと重くなりがちですが、
プレーン生地と互いの風味と味を引き立て合って
ちょうど良い美味しさに出来上がります。

見た目もシャープでオシャレ。お店では見ないロールパンを作りましょう。

入会金：1,000円
レッスン料：4,000円

※料金はすべて税込表記です。
※入会金は各クラス共通です。
※キャンセルはレッスン日の3日前までにご連絡ください。3日以内のキャンセルの場合、キャンセル料1,000円が発生いたします。次回のレッスン時にお支払いください。
※お支払いはレッスン当日に現金にてお願いいたします。また、なるべく釣銭がないようにご用意ください。

●エプロン
●お手拭き用小タオル
●布巾または手ぬぐい（発酵後の生地にかけて乾燥から守るために使用します）
●持ち帰り用マイバッグ
※髪の毛が長い方や下を向いて作業する際に髪の毛が垂れ下がる方は、ピンや髪留めをご持参ください。

※営業日は火曜日、水曜日、土曜日(午前)、日曜日(午前)です。時間割は下記のカレンダーを参照ください。
※ご予約はレッスン日の5日前までにお申し込みください。

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