基本の料理>

● 肉野菜炒め
● ポテトサラダ
● 落としたまごのわかめのスープ

4月に作った親子丼に続く”基本の料理”、
家庭でよく登場する料理のお悩みに応えます。

肉野菜炒めは”炒めればいいだけ”の簡単な料理ですが、
美味しく仕上げるのが難しい料理でもあります。
肉を焼きすぎない、
それぞれの野菜にどんぴしゃりの火の入れ方
この２つのマスターすれば肉のジューシーさと野菜のシャキシャキ感を楽しめます。
食材の特徴と火加減、鍋の中のどこを見ればいいのかを
一緒にチェックしていきましょう。

ポテトサラダは好きだけど面倒で・・・という気持ちは分かります。
確かに面倒なのですが手作りのポテトサラダってこんなに美味しかったのか！を
体験してください。とてもオーソドックスなレシピで丁寧に作ります。

わかめのスープにたまごを入れてふんわりと仕上げます。
ポーチドエッグのような、まんまるな目玉焼きのような、可愛らしい形に作りましょう。
しょうがでさっぱりとした味のスープです。

入会金：1,000円
レッスン料：4,000円

※料金はすべて税込表記です。
※入会金は各クラス共通です。
※キャンセルはレッスン日の3日前までにご連絡ください。3日以内のキャンセルの場合、キャンセル料1,000円が発生いたします。次回のレッスン時にお支払いください。
※お支払いはレッスン当日に現金にてお願いいたします。また、なるべく釣銭がないようにご用意ください。

●エプロン
●お手拭き用小タオル
※髪の毛が長い方や下を向いて作業する際に髪の毛が垂れ下がる方は、ピンや髪留めをご持参ください。
※参加者で一緒に作業しますので腕時計、指輪などを外してご参加ください。

※営業日は火曜日、水曜日、土曜日(午前)、日曜日(午前)です。時間割は下記のカレンダーを参照ください。
※ご予約はレッスン日の5日前までにお申し込みください。

島根県江津市江津町59
※ 江津市内に加えて浜田市、大田市からも来て頂いています。地域の皆さま、大歓迎です！

● かぼちゃのシチューポットパイ
● かぼちゃのデリサラダ
● アメリカンドロップチョコクッキー

ハロウィンを楽しむ食事をつくりましょう。

かぼちゃと玉ねぎ、にんじんに鶏肉を合わせたシチューにパイ生地をかぶせてオーブンで焼きます。
グラタンというほうがぴったりするトロリとしたシチューに
パイの層が重なってパリッ、
サクサクとパイを崩しながらシチューに浸して食べます。
バターの風味がかぼちゃの甘さが引き立ててほっこりする気分に。
パイ生地で覆われたお皿が登場すると「えっ、何が入っているの？」と
ワクワクしながら食べられて、ハロウィンディナーが一段と楽しめます。

総菜コーナーで見かけるかぼちゃのサラダ、もっと美味しく作りましょう。
一緒に合わせるトマト、レーズン、ナッツはホクホクしたかぼちゃとコントラストを生みつつ調和します。
味の決め手はサワークリームです。

デザートにはアメリカの定番のドロップクッキーを作ります。
可愛らしいオシャレなクッキーではなく、
これでもかとミックスナッツを混ぜ込んで
ゴツゴツした岩のような野性的なアメリカンなクッキーです。

入会金：1,000円
レッスン料：4,000円

※料金はすべて税込表記です。
※入会金は各クラス共通です。
※キャンセルはレッスン日の3日前までにご連絡ください。3日以内のキャンセルの場合、キャンセル料1,000円が発生いたします。次回のレッスン時にお支払いください。
※お支払いはレッスン当日に現金にてお願いいたします。また、なるべく釣銭がないようにご用意ください。

●エプロン
●お手拭き用小タオル
※髪の毛が長い方や下を向いて作業する際に髪の毛が垂れ下がる方は、ピンや髪留めをご持参ください。
※参加者で一緒に作業しますので腕時計、指輪などを外してご参加ください。

※営業日は火曜日、水曜日、土曜日(午前)、日曜日(午前)です。時間割は下記のカレンダーを参照ください。
※ご予約はレッスン日の5日前までにお申し込みください。

島根県江津市江津町59
※ 江津本町、旧三江線の高架近くです。
※ 江津市内に加えて浜田市、大田市からも来て頂いています。地域のみなさま、大歓迎です！