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BREAD CLASS ブレッドクラス

  • 2022年6月のメニュー

    2022年6月のメニュー

    • 概要

      ● スイートブール

      ”ブール”はフランス語で半球の意味で、ブールという名前のパンをパン屋さんの店先で見かけることもあると思います。スイートブールは半球状の生地の上にビスケット生地を乗せて焼くのですが、焼き上がりにはビスケット生地がパンの周りに広がって帽子のような形になります。そして驚くのはこのパンの大きさで、オーブンの天板に4個並べるのが精一杯のようなとても大きなパンに焼きあがります。「え~、食べられない」という心配は不要です。中はふんわりしているので食べやすく、甘いビスケット生地が美味しくてパクパクと食べちゃいますよ。

    • 料金

      入会金:1,000円
      レッスン料:3,000円

      ※料金はすべて税込表記です。
      ※入会金は各クラス共通です。

    • 持ち物

      ●エプロン
      ●お手拭き用小タオル
      ●布巾または手ぬぐい(発酵後の生地にかけて乾燥から守るために使用します)
      ●持ち帰り用マイバッグ

    • 注意事項

      ※髪の毛が長い方や下を向いて作業する際に髪の毛が垂れ下がる方は、ピンや髪留めをご持参ください。
      ※ご予約はレッスン日の5日前までにお申し込みください。
      ※キャンセルはレッスン日の3日前までにご連絡ください。3日以内のキャンセルの場合、キャンセル料1,000円が発生いたします。次回のレッスン時にお支払いください。
      ※お支払いはレッスン当日に現金にてお願いいたします。また、なるべく釣銭がないようにご用意ください。

    • 開催場所

      島根県江津市江津町59
      ※ 江津市内に加えて浜田市からも来て頂いています。近隣の地域の皆さま、大歓迎です!

    • スケジュール

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  • 2022年7月のメニュー

    2022年7月のメニュー

    • 概要

      ● カマンベールソーセージ

      ブレッドクラスで特に人気のあるチーズを使うパンを作ります。 全粒粉を混ぜ込んでサクッとした生地にカマンベール、粒マスタード、ソーセージを巻いて更にピザ用チーズを乗せるという豪華版です。暑くて食欲が落ちる日でも一口かじればどんどん食べたくなる・・そんな後を引く美味しさ。 全粒粉は小麦をまるごと挽いていますのでミネラル、食物繊維、ビタミンが豊富で、胚芽や表皮の風味を感じられて歯ごたえも楽しめます。 グルテンが少ない分、生地をこねるのにはちょっと苦労しますがやりがいを感じることでしょう。 めん棒の使い方も練習しますよ。

    • 料金

      入会金:1,000円
      レッスン料:3,000円

      ※料金はすべて税込表記です。
      ※入会金は各クラス共通です。

    • 持ち物

      ●エプロン
      ●お手拭き用小タオル
      ●布巾または手ぬぐい(発酵後の生地にかけて乾燥から守るために使用します)
      ●持ち帰り用マイバッグ

    • 注意事項

      ※髪の毛が長い方や下を向いて作業する際に髪の毛が垂れ下がる方は、ピンや髪留めをご持参ください。
      ※ご予約はレッスン日の5日前までにお申し込みください。
      ※キャンセルはレッスン日の3日前までにご連絡ください。3日以内のキャンセルの場合、キャンセル料1,000円が発生いたします。次回のレッスン時にお支払いください。
      ※お支払いはレッスン当日に現金にてお願いいたします。また、なるべく釣銭がないようにご用意ください。

    • スケジュール

    • 開催場所

      島根県江津市江津町59
      ※ 江津本町、旧三江線の高架近くです。
      ※ 江津市内に加えて浜田市からも来て頂いています。近隣の地域の皆さま、大歓迎です!

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    料理クラスではフレンチやイタリアン、アメリカなどの家庭料理、そしてときにはエスニック料理など、さまざまな国の多彩な味や食文化を紹介しています。ご家庭のレパートリーを増やしてみませんか?

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