ギャラリー | Cocotte Kitchen Studio

ライ麦粉を混ぜた生地で作るパンです。ライ麦にはグルテンと似た物質が少量含まれていますが100%ライ麦粉で生地を作るのはか...

名前の通り、ドライアップルとクランベリーを混ぜ込み、アーモンドダイスをたっぷりとまぶしたパンです。ドライフルーツは美...

パン屋さんに必ずといっていいほどおいてあるチーズが入ったハード系パン。軽さのある生地をこねてチーズを巻込み、ちょうど...

パリッと焼きあげたパンをかじる喜びを感じるとってもハードな生地。その生地には黒こしょうをかなり混ぜ込むので一口かじる...

ピザ生地にパスタソースを応用して作った明太子ソースを塗り広げます。じゃがいも、ブロッコリー、ベーコンなどのお馴染みの...

クレッセントとは英語で三日月を指します。全粒粉を入れた生地をしっかりとこねて弾力をもたせ、三角にカットした生地を引っ...

おだんごが頭にちょこんと乗っているような可愛いブリオッシュ。卵が沢山入るふわふわ生地でこねるのに苦労します。パンは最...

”アルプスの少女ハイジ”に出てくる白パンです。ふわふわのもちもち、弾力があってほんのり甘い、まさにハイジを連想する可愛...

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